ROMA – Sulle tavole degli italiani il latte é sempre più straniero, proviene da Paesi europei come la Germania, ma consistenti quantitativi varcano le frontiere dalla repubblica Ceca, dalla Polonia e dalla Lituania. E non è escluso, secondo alcuni produttori, che anche latte equivalente (cagliate, formaggi e polveri) provenga anche da paesi extraeuropei.
LA MOZZARELLA NON PARLA ITALIANO
Dunque, del latte Made in Italy, se non si inverte la tendenza – spiegano i produttori – ne resterà sempre meno. “In Italia in un anno – sottolinea Coldiretti nel giorno in cui ha …

Inizio a scrivere questo articolo alle 5.30 di mattina. Un’afosa mattina milanese in cui il caldo ti fa sbarrare gli occhi nel letto e ti fa constatare ineluttabilmente il fatto che sei sveglia. Irrimediabilmente sveglia.
Fino a qualche anno fa, quando vivevo ancora con i miei in un paesino della bergamasca, questa situazione si sarebbe risolta con una passeggiatina in cucina a piedi scalzi, la moka sul fornello e, mentre il profumo del caffé che saliva inebriava la stanza, mi sedevo sul dondolo in terrazza in compagnia del mio cane, a …

Inauguriamo una rubrica tutta dedicata alle community web che raccolgono appassionati internauti sugli argomenti più disparati. Se vi state chiedendo che cos’è una community, la risposta è semplice: una comunità virtuale o comunità online (per l’appunto “community”) è un insieme di persone interessate ad un determinato argomento, o con un approccio comune alla vita di relazione, che corrispondono tra loro attraverso una rete telematica. Grazie ad internet e al web queste persone formano una rete sociale con caratteristiche peculiari.
Infatti tale aggregazione non è necessariamente vincolata al luogo o paese di …

Veloce, semplice e sicuro. E anche gratuito. Così Google lancia il nuovo sistema operativo Chrome Operating System, basato sul codice di programmazione Linux.
Chrome è un enfant prodige della velocità in rete. Il sistema è progettato per mantenere elevati livelli di download delle pagine internet anche a distanza di mesi dall’installazione, cioè quando gli altri sistemi tendono a rallentare sommersi da cookies e pop-up. E soprattutto, consente di sfruttare a pieno la potenzialità dei palmari, sempre più orientati alla rete web e ormai in grado di sostituire in tutto e per …

Sono oltre diecimila i veneziani  che si sono iscritti al servizio, varato ieri dal comune di Venezia, che consente di collegarsi gratuitamente via wi-fi a internet in tutta la città. Tra gli internauti che hanno fatto richiesta della password per accedere alla rete wi-fi, anche una nonnina veneziana di 94 anni, mentre il più giovane ha soltanto 9 anni.
Con un personal computer, dotato di connessione wi-fi, ma anche con telefonini e iPhone, ci si potrà connettere per navigare in qualsiasi angolo della città, anche in gondola o in vaporetto.  A …

La società svedese Global Gaming Factory X AB ha acquistato per 60 milioni di corone (circa 5,5 milioni di euro) uno dei maggiori siti di scambio di file via Internet al mondo, The Pirate Bay.
The Pirate Bay (’La baia dei pirati’), spesso abbreviato TPB e chiamato semplicemente in italiano La Baia, è un sito Internet svedese dedicato all’indicizzazione di file .torrent per la rete BitTorrent.
IL PROCESSO AI PIRATI DEL WEB
Il 17 aprile 2009 Fredrik Neij, 30 anni, Gottfrid Svartholm, 24 anni e Peter Sunde, 30 anni, fondatori di Pirate Bay, …

In tempi passati i singalesi di Ceylon (oggi Sri Lanka) osservarono che gli elefanti, noti per la loro longevità, sembravano apprezzare le foglie arrotondate della minuscola centella. L’erba (Centella asiatica o Hydrocotyle asiatica), chiamata anche erba miseria indiana o soldinella acquatica, si conquistò in tal modo la reputazione di pianta della longevità , tanto che un proverbio singalese afferma che “due foglie al giorno levano la vecchiaia di torno“.
La centella non allunga la vita, ma è in grado di stimolare il sistema immunitario, accelerare la cicatrizzazione delle ferite, curare la …

Il cardo mariano (Sylibum Marianum) è un’erba infestante originaria del Kashmir della famiglia delle composite, cui appartengono anche la pratolina, il tarassaco e la calendula. Si tratta di un’erba nota da molto tempo per le sue qualità epatoprotettive: il suo impiego nel trattamento delle malattie del fegato risale a oltre duemila anni or sono.
INDICAZIONI TERAPEUTICHE
Nel 1968, dei ricercatori tedeschi isolarono nei semi del cardo mariano tre composti epatoprotettivi: silibinina, silidianina e silicristina. Queste tre sostanze sono note collettivamente con il nome di silimarina. I suoi effetti benefici sul fegato  sono …

ROMA – Cinquemila utenti, di cui la metà stranieri, con una crescita media intorno al 60-70% (dati Analytics): questi i numeri con cui Meemi.com, il piccolo microblogging tutto italiano inventato da due ragazzi di Aversa, marito e moglie di 31 e 25 anni, festeggia il secondo compleanno. E’ in rete dal primo agosto del 2007, un anno dopo Twitter, ma solo da poco ha rinnovato la grafica e ha una nuova versione mobile.
“Abbiamo visioni un po’ più ampie rispetto allo stato attuale ed è per questo che stiamo cercando investitori …

E’ stata trovata una nuova molecola attiva contro la disfunzione erettile, che agisce in modo più diretto del Viagra, aumentando la concentrazione di ossido nitrico: si tratta dell’urotensina II, una molecola scoperta molti anni fa nei pesci ed ora dimostratasi capace di indurre l’erezione nei topi. Si tratta di una scoperta tutta italiana di Giuseppe Cirino, Preside della Facoltà di Farmacia dell’università Federico II di Napoli, in collaborazione con Ettore Novellino, della stessa facoltà. La scoperta sarà pubblicata sul Journal of Sexual Medicine.
L’UROTENSINA II
L’Urotensina II è un peptide vasoattivo (che …